ΧΟΣΑΦΙ

Υλικά
  • ½ κιλό ξερά σύκα
  • ¼ κιλού ξερά δαμάσκηνα
  • ¼ κιλού ξερά βερίκοκα
  • 2-3 κουτ. σούπας μαύρες σταφίδες
  • 3 ξυλάκια κανέλας
Εκτέλεση

Βάζουμε τα φρούτα να μουλιάσουν για 5-6 ώρες σε 3 φλιτζάνια νερό. Στη συνέχεια τα βράζουμε στο ίδιο νερό μαζί με τη κανέλα για 30’ περίπου. Δεν χρειάζεται ζάχαρη, διότι τα φρούτα είναι γλυκά από μόνα τους. Τρώγεται ζεστό ή κρύο.