ΚΥΚΕΩΝΑΣ

Υλικά
  • Κρασί
  • Μέλι
  • Αλεύρι
  • Αρωματικά Φυτά
Αναλογίες

4 λίτρα κρασί, μισό κιλό μέλι, αλεύρι και αρωματικά φυτά

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το μέλι με το αλεύρι και το κάνουμε ένα ομογενές μίγμα. Με μια ξύλινη κουτάλα αλείφουμε τα τοιχώματα του δοχείου που θα βάλουμε μέσα το κρασί. Ρίχνουμε το κρασί καλύπτοντας όλη την επιφάνεια του δοχείου. Μαζεύουμε φρέσκα αρωματικά φυτά ή και αποξηραμένα (λουΐζα, λεβάντα, σκίνο,, μυρτιά, μαντζουράνα, λεβάντα, κ.λ.π.) τα οποία αφήνουμε μέσα στο κρασί για 3 ώρες. Ο κυκεώνας είναι έτοιμος για πόση.