ΚΡΕΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Υλικά
  • 2 φ.τ χυμό πορτοκαλιού
  • 3 φ.τ. νερού
  • 8 κ.σ. κόρν-φλάουερ
  • 5 κ.σ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού
Εκτέλεση

Βάζουμε το χυμό πορτοκαλιού με τη ζάχαρη και 2 φ.τ. νερό να βράσουν για 3’ σε σιγανή φωτιά. Διαλύουμε το κόρν-φλάουερ σε 1 φ.τ. νερό και το ρίχνουμε στη κατσαρόλα. Ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το ξύσμα. Μοιράζουμε τη κρέμα σε μπολ και διατηρούμε στο ψυγείο.